Kuid! Emme lihtsalt trikitas ja sain endale jäätisemasina! Oh the joy :)Kuna eelmine nädalavahetus pidasin oma sünnipäeva ja tegelikult sain jäätisemasina alles see nädal kätte, siis panin jäätisemasina alles täna hommikul tööle. Otsustasin teha vaniljejäätist, kuna see pani proovile mu oskused teha custard'it ja pealegi, meil oli juba iidamast-aadamast kodus alles üks vaniljekaun.
Jäätisetegu oli üpriski lihtne õnneks, vahepeal muretsesin, kas ikka custard õigesti välja tuli. Jäätis tuli välja kreemjas ja väga koorene, isegi kassid sõid :)
Retsept:
4 muna
300 ml piima
300 ml vahukoort
Vaniljekaun
100 g suhkrut
Klopi munad koos suhkruga lahti, samal ajal soojenda piim koos vaniljekaunaga keemiseni. Kuum piim valada muna peale, samal ajal segades, et muna tükki ei läheks. Vala muna-piimasegu potti tagasi, soojenda väiksel temperatuuril kuni pakseneb. Kindlasti mitte keema lasta! Lasta jahtuda. Vahepeal võtta vaniljekaun sealt välja, lahti lõigata, seemned eemaldada ja seemned lisada tagasi segusse. Kui segu on jahtunud, lisada vahukoor ja valada kõik jäätisemasinasse. Lasta segada u. pool tundi ja jäätis ongi valmis.
Nimeks on tal snookoms.
Jäätis idüllilise Kristiine linnaosa majade ees.
Ode Liis
4 kommentaarid:
Kingitus tasus end igatahes täiega ära :)
Olen väga kade. Ma ei saa elusees jäätisemasinat ega taignakeerutajat ega midagi muud sellist, sest väidetavalt pole meil köögitehnikat enam kusagile panna :(
Veel jäätisepostitusi! Siis ma saan jälle millegi üle ilastada:D:D
Postitage kommentaar